CESTA DO SVETA CHUTI
UDRŽATEĽNÁ CHUŤ: EPIZÓDA 5
Lexus A Condé Nast International predstavuje:
-
CESTA DO SVETA CHUTI
SPOZNAJTE NICOLAIA ELLITSGAARDA
Lexus je hrdým partnerom inšpiratívneho dánskeho kuchára Nicolaia Ellitsgaarda, ktorého filozofia udržateľnosti a zvedavosti odzrkadľuje prístup tvorby nového modelu Lexus UX.
Šéfkuchár v prvej a najväčšej európskej podvodnej reštaurácii na svete. Pripojili sme sa k nemu pri skúmaní členitého Nórskeho pobrežia pri hľadaní autentických surovín.
-
CESTA DO SVETA CHUTI
ZÁZRAK POD VODOU
Michelinská reštaurácia Under (znamená "Zázrak" v Nórštine) sa nachádza viac ako 5 metrov pod hladinou mora. Inšpirovaná periskopom, poskytuje výhľad na nikdy sa nekončiaci proces zmeny morského dna. Keď nevarí, Nicolai trávi dni so svojim tímom hľadaním čerstvých surovín.
-
![]()
![]()
„PRÍDE MI LOGICKÉ POUŽIVAŤ SEZÓNNE INGREDIENCIE, KTORÉ TU MÁME K DISPOZÍCII.“
Nicolai Ellitsgaard, Šéfkuchár